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mini - cannelés

Mini-cannelés faits par Anne L'idéal est d'avoir un moule en silicone. Il en existe plusieurs. J'ai utilisé celui de Danielle (merci Danielle!) avec lequel on peut faire 30 cannelés d'un coup. La cuisson étant assez longue, c'est plus pratique que de...

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Allumettes glacées

Allumettes glacées (glace royale) faites par Geneviève Ingrédients : Pâte feuilletée de très bonne qualité ou faite maison. 150 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf (30 g environ) 3 gouttes de jus de citron Cuisson 10 à 12 mn Four à 200° Etaler la pate feuilletée...

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Baguette fourrée

Baguette fourrée (recette de Lyse) Ingrédients : 1 Baguette 1 Barquette de St Moret de 250g ou duTartare ou Rondelé au choix 2 tranches de jambon blanc 2 œufs cuits durs 200g de gruyère râpé Cornichons 30 gr de beurre fondu Préchauffer le four à 180°...

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